BIS-TRIA gatsby（ビストリア ギャッツビー）

【환송 영회·단체님】무료 음료 포함 Quarta 스페셜 코스

■Pane

수제 빵 2종

■Amuse

붉은 게와 완두콩 프랑

■ Hors-d'oeuvre

국산 소 로스트 비프와 믹스 리프의 꽃다발 샐러드

베이컨과 소테오니온의 키시 로렌

야채 크림 크로켓 ~ 소스 오롤 ~

가리비와 새우 레몬 마리네

생햄, 과일, 마스카르포네의 밀피유 재단

■Pasta

해산물 페스카 토레

■ Poisson

캐나다 오마르 새우 허브 로스트

칠종 야채의 토마토 조림과 프로마주의 라크렛트풍

~ 소스 아메리케인 ~

■ Viande

시즈오카 현산 미카비 소 필레 고기와 포아그라의 로시니 스타일

으깬 감자 · 캐럿 그라세 · 아오나 소테

~ 트뤼플 향기 레드 와인 소스 ~

■ Dessert

파티시에 오마카세 모듬

■Cafe

커피 or 홍차