BIS-TRIA gatsby（ビストリア ギャッツビー）

《CHEF'S SPECIAL COURSE》

■ Soup

홋카이도산 감자와 샴피니언의 진한 포타주

■Salad

저온 요리 로스트 쇠고기와 구운 가지 샐러드

~ 수제 양파 드레싱 ~

■ Hors-d'oeuvre

수제 버킷의 마늘 버터 맛

훈제 연어와 마스카르포네 바토 재단

체다 치즈 튜일

■Pasta (아래에서 선택하세요.)

・이탈리안산 빵 체타와 사츠마 고구마 프릿의 토마토 크림

・벚꽃 새우와 그린 아스파라거스의 레몬 크림

・나고야 미트보로네제

■ Poisson

캐나다산 오마르 새우의 운탄 된장구이

봄 양배추와 고구마 버터 소테

■ Granite

오늘의 그 라니 테

■ Viande

시즈오카 현산 미카비 소 필레 고기와 포아그라의 로시니 스타일

채색 야채 바풀 ~ 트뤼플 향기 레드 와인 소스 ~

■ Dessert

파티시에 추천 디저트

■Cafe

커피 or 차 or 카페라테 or 허브티