BIS-TRIA gatsby（ビストリア ギャッツビー）

《圣诞午餐套餐》

■迎宾饮品

干杯香槟或不含酒精的起泡酒

■逗乐

海胆和鱼白的 Meuniere

日式清汤馅饼～树芽的香味～

■窗格

自制面包

■开胃小菜

・北海道志幌牛大腿烤牛肉

京都产的九条葱和生姜～核桃油酱～

・维希浓汤

～烤毛豆和甜玉米～

・三重县产青柠鲍鱼和烤蔬菜

・爱知县冈崎欧半胸肉和南瓜小奶油乳蛋饼

■泊松

炭烤加拿大龙虾

白芦笋和小面纱

～美式酱配红雪蟹～

■Viande

静冈县产的美卡比牛菲力牛排

~ 松露草莓香味红酒酱 ~

■甜点

香草橙子焦糖布丁

一口馅饼配白草莓和杏仁果仁面团

■咖啡厅

咖啡或茶