BIS-TRIA gatsby（ビストリア ギャッツビー）

《廚師的午餐》

■湯

北海道馬鈴薯和蘑菇的濃湯

■ 沙拉

低溫烤牛肉烤茄子沙拉

〜自製洋蔥醬〜

■開胃小菜

手工製作的法國麵包，配上大蒜奶油

巴托風格搭配煙燻鮭魚和馬斯卡彭乾酪

切達乾酪圖伊萊

■意大利面（請從以下選擇。)

・番茄奶油配義大利培根和地瓜塊

・櫻花蝦青蘆筍檸檬奶油

・名古屋肉醬

■泊松

香草烤加拿大龍蝦

春捲心菜地瓜奶油炒～美式醬～

■花崗岩

今天的花崗岩

■Viande

國產和牛紅酒燉牛頰肉

馬鈴薯泥配毛豆和彩色蔬菜蒸氣

■甜點

糕點師推薦的甜點

■咖啡廳

咖啡或紅茶或拿鐵咖啡或花草茶