BIS-TRIA gatsby（ビストリア ギャッツビー）

《聖誕午餐套餐》

■迎賓飲品

乾杯香檳或不含酒精的氣泡酒

■逗樂

海膽與魚白的 Meuniere

日式清湯餡餅～樹芽的香味～

■窗格

自製麵包

■開胃小菜

・北海道志幌牛大腿烤牛肉

京都產的九條蔥和生薑～核桃油醬～

・維希濃湯

～烤毛豆和甜玉米～

・三重縣產青檸鮑魚和烤蔬菜

・愛知縣岡崎歐半胸肉和南瓜小奶油乳蛋餅

■泊松

炭烤加拿大龍蝦

白蘆筍小面紗

～美式醬配紅雪蟹～

■Viande

靜岡縣產的三甲菲牛菲力牛排

~ 松露草莓香味紅酒醬 ~

■甜點

香草橙色焦糖布丁

一口派配白草莓和杏仁果仁麵團

■咖啡廳

咖啡或茶