BIS-TRIA gatsby（ビストリア ギャッツビー）

《蓋茲比午餐》

■湯

山藥湯

■開胃小菜

自製齊波利尼起司和馬斯卡彭起司

■義大利麵（請從下面選擇）)

・義大利培根番茄醬

・德式香草香腸和馬鈴薯奶油醬

・地中海風鳳尾魚和蠶豆乾炒

■泊松

星鰻蔬菜捲

來源 Ecume

■花崗岩

今天的格蘭尼塔

■Viande

國產五花肉布蕾

加熱至63℃

■甜點

糕點師推薦的甜點

■咖啡廳

咖啡或茶或拿鐵或花草茶

本課程將持續到 6 月 1 日。