BIS-TRIA gatsby（ビストリア ギャッツビー）

《 BIS-TRIA DINNER COURSE 》

■Soup

　新玉葱とトロトロ茄子のポタージュ

　　ローストアーモンドを散らして

■Hors-d'oeuvre

　漬け鮪のミー・キュイ

　　きゅうりと山芋のセルクル仕立て

　　　～ 山葵入りマヨネーズソース ～

■Pasta （下記よりお選び下さい。）

　・ブラッターチーズとバジルのシンプルトマトソース

　・厚切りベーコンとブロッコリーのカルボナーラ

　・赤味噌入り名古屋ボロネーゼ

■Poisson

　三重県産真鯛と浅利

　　二色プチトマトのブイヤベース

■Granite

　本日のグラニテ

■Viande （下記よりお選び下さい。）

　・仔羊のハーブロースト

　・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

■Dessert

　パティシエおすすめデザート

■Cafe

　コーヒー or 紅茶 or カフェラテ or ハーブティ