BIS-TRIA gatsby（ビストリア ギャッツビー）

《　CHEF'S LUNCH　》

■Soup

　蕪のポタージュ

■Salad

　生ハムと水菜のサラダ

　　ソース ガスパチョ

■Hors-d'oeuvre

　北海道産蝦夷鹿のブーケ

　　山菜のメランジェ ミルフィーユ

■Pasta （下記よりお選び下さい。）

　・伊産パンチェッタのトマトソースパスタ

　・甘エビの優しいビスククリームパスタ

　・ホタルイカと二番だしの和風パスタ

■Poisson

　カナダ産オマール海老とムール貝のアクアパッツァ

　　熊本県産彩りミニトマト

■Granite

　本日のグラニテ

■Viande

　国産和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

　　グリル野菜のジャルダン風

■Dessert

　当日お選び下さい

■Cafe

　コーヒー or 紅茶 or カフェラテ or ハーブティ