BIS-TRIA gatsby（ビストリア ギャッツビー）

《　CHEF'S LUNCH　》

■Amuse

　旬魚のベニエとアボカドのブリュスケッタ

　　トスカータ風

■Hors-d'oeuvre

　タコのカポナータと国産牛ローストビーフ

■Soup

　ヴィシソワーズ

■Pasta （下記よりお選び下さい。）

　・伊産パンチェッタのトマトソース

　・海老とほうれん草のガーリッククリーム

　・生ハムとラヴィゴットのアーリオ・オーリオ

■Poisson

　サザエのエチュベと二枚貝のグリエ

　　甘夏入りソース グレモラータ

■Granite

　本日のグラニテ

■Viande

　ハンガリー産マグレ・ド・カナールのロースト

　　ソース ポワブラード

■Dessert

　当日お選び下さい

■Cafe

　コーヒー or 紅茶 or カフェラテ or ハーブティ