BIS-TRIA gatsby（ビストリア ギャッツビー）

■Soup

　スープ・ド・パルマンティエ

■Hors d'oeuvre

　gatsbyオードブルプラッター (一例でございます)

　・国産牛ローストビーフ ～ ソース ブラン ～

　・メロン・生ハム・フロマージュのミルフィーユ仕立て

　・柚子香る しらすと和野菜のブルスケッタ

　・鴨胸肉のコンフィ オレンジ＆ミントの甘いソース

　・鳥取県産羽太のカルパッチョ 山葵とトマトのソース

　・抹茶と豆乳の葛切豆富

　・キャロットラペ

■Pasta

　トリュフ＆ミックス木ノ子入り和牛ボロネーゼ

■Poisson

　カナダ産オマール海老のロースト

　　野菜のソテー ～ アメリケーヌソース ～

■Granite

　本日のグラニテ

■Viande

　国産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風

　　　～ 赤ワインソース ～

■Dessert

　パティシエおすすめデザート

■Cafe

　コーヒー or 紅茶 or カフェラテ or ハーブティ